Papillote de saumon et légumes

Pour 3papillotes:
- 3 pavés de saumon
- 1/2 poivron rouge
- 1/2     "       vert
- 1/2     "       jaune
- 1 grosse pomme de terre
- 3 oignons
- crème fraiche
- poivre, estragon, basilic, herbes de provence
- citron (pas sur la photo)

 Couper les poivrons, la pomme de terre, les oignons en morceaux.

Couper une feuille d'aluminium, y déposer une cuillère à soupe de crème fraiche et l'étaler grossièrement, ajouter les morceaux de pommes de terre, poivrons, oignons.

Déposer votre pavé de saumon, remettre de la crème dessus, du citron et les herbes.

Refermer votre papillote et faire cuire 150 ° pendant 1h, moi j'ai laissé 30mn de plus four éteint mais encore chaud.