Ficelle suisse (raclette)

 

Pour 6 crêpes:

- 6 crêpes (sans sucres)

- 12 tranches de fromage à raclette

- 6 tranches de jambon

- béchamel (50g de beurre- 50g de farine - environ 1/2l de lait - sel/poivre)

- gruyère

Etaler la crêpe et y déposer la tranche de jambon

 Puis déposer 2tranches de fromage à raclette.

 Puis 2càs de béchamel.

Rabattre les cotés et le haut/bas.

Déposer un peu de béchamel et parsemer de gruyère.

Faire cuire 15mn à 10° puis 5mn à 180° en mode grill