- 1 pâte feuilletée
- 5 oignons
- 300 g de lardons
- 3 oeufs
- 2 càs de créme
- huile d'olive, eau
- poivre
Eplucher et émincer les oignons et les faire revenir avec un peu d'huile d'olive et d'eau.
Une fois vos oignons un peu fondu ajouter les lardons et laisser cuire quelques minutes, puis égouter pour enlever l'eau et le gras.
Etaler votre pâte dans un plat, la piquer et badigeonner de moutarde.
Recouvrir du mélange oignon/lardon.
Dans un saladier, faire une omelette et ajouter la créme.
Verser sur les oignons/lardons et poivrer.
Cuire 25-30mn à 180° (et ne pas laisser trop longtemps dans le four après car sinon vous aurez comme moi des oignons un peu cramé lol)
